Техника для приготовления еды не обязательно должна готовить быстро. А иногда необходимы такие приборы, которые готовили бы, наоборот, медленнее, чем обычные мультиварки, лучше сохраняя цвет, вкус и форму. Называют их медленноварками, тогда как на вид техника напоминает обычную кастрюлю с дополнительными элементами управлениями. Чтобы выбрать подходящий вариант такого прибора, стоит познакомиться с 10 самыми популярными в 2021 году моделями, их плюсами и минусами.
Kitfort KT-209
Медленноварка, способная приготовить до 5 литров еды при температуре от 60 до 120 градусов – достаточно для большой семьи или приготовления запасов для длительного хранения. Отличается простым управлением и очисткой, а, главное – очень выгодной ценой, меньше 2 тыс. рублей.
У модели есть три выбираемых с помощью удобного переключателя режима, в том числе – нагрев готового блюда. Для транспортировки предназначены термостойкие ручки – правда, прибор получился достаточно тяжёлым, весом 4,8 кг и малофункциональным, без таймера и автоотключения.
Несколько важных плюсов:
- большой объём – с помощью этой медленноварки можно приготовить до 5 л еды;
- удобная конструкция и очень простое управление;
- доступная стоимость – модель является одной из самых доступных в рейтинге;
- термостойкие и достаточно прочные ручки;
- поддержка температуры приготовленного блюда.
Основные недостатки медленноварки:
- минимальная функциональность – в комплекте нет ни таймера, ни автоматического отключения;
- отсутствие желобка для переливания;
- тяжёлая керамическая вставка.
Kitfort KT-214
Средняя стоимость медленноварки известного отечественного бренда – 3,5 тыс. рублей. Притом, что объём её чаши составляет целых 6,5 литров, а функциональность соответствует более дорогим моделям.
Среди особенностей модели – наличие функции отложенного старта и регулировки продолжительности приготовления. А ещё медленноварка может сохранять блюдо тёплым, если нужно сохранить температуру к определённому времени. В комплекте идёт удобная керамическая чаша, в списке режимов – две программы, обеспечивающие медленный рост температуры и возможность тушения, томления и даже имитации готовки в печи.
Преимущества техники:
- объём 6,5 л, позволяющий приготовить большое количество пищи;
- простое управление;
- неплохая функциональность – включая таймер отсрочки и возможность поддерживания температуры готового блюда;
- полностью автоматизированная работа, благодаря которой экономится время пользователя медленноварки;
- керамическое антипригарное покрытие чаши.
Несколько основных минусов:
- сложности с приготовлением небольших объёмов пищи;
- хрупкие ручки, которые не подойдут для переноски медленноварки с содержимым.
Kitfort KT-212
Ещё одна доступная по цене модель от бренда Китфорт, с 3,5-литровой чашей и неплохим набором функций. Среди них – отложенный старт, регулировка продолжительности готовки и сохранения готового блюда тёплым.
Контролировать время работы можно с помощью простого, но достаточно яркого экрана. Есть возможность приготовления выпечки и круп, молочных каш и тушёных блюд. Жидкость из медленноварки почти не испаряется, благодаря особому температурному режиму, а за процессом готовки не обязательно следить. А ещё прибор занимает минимум места и весит всего 4,2 кг.
Причины для покупки медленноварки:
- неплохой объём и возможность приготовления 2 блюд одновременно при использовании керамических ёмкостей;
- 3 режима приготовления пищи, включая функцию подогрева;
- удобное управление и дисплей, с помощью которого легко контролировать процесс;
- компактные размеры, позволяющие этой технике не занимать много места на кухне;
- надёжная толстостенная чаша.
Несколько отрицательных моментов:
- не слишком прочные ручки, неудобные для повседневного использования;
- нагрев корпуса и ручек, до которых не стоит дотрагиваться в процессе готовки.
Kitfort KT-205
Медленноварка для приготовления блюд с помощью томления при температуре в пределах 60–120 градусов.
Среди её особенностей – специальный температурный режим, возможность поддерживать температуру готового блюда и мощность всего 150 Вт, благодаря которой KT-205 тратит минимум электроэнергии. Размеры медленноварки небольшие и вес всего 2 кг, правда, и чаша только 1,5-литровая. Хотя и такого объёма достаточно для приготовления еды для средней по размеру семьи из 2–4 человек. А цена начинается с 1,5 тысяч рублей.
Плюсы медленноварки:
- автоматизация процесса, благодаря которой можно не отвлекаться на прибор во время работы;
- минимальная стоимость техники, которую можно купить всего за 1,5 тыс. рублей;
- компактные размеры и небольшой для этого вида техники вес;
- 3 режима приготовления пищи и возможность поддерживания тепла;
- небольшое энергопотребление – всего 150 Вт.
Основные минусы
- отсутствие таймера;
- сравнительно небольшой объём.
Kitfort KT-213
Модель с 4,5-литровой чашей, простым управлением и 3 температурными режимами. В списке особенностей медленноварки – подогрев еды, таймер для запуска техники в определённое время и удобный дисплей для контроля продолжительности работы.
Блюда готовятся автоматически, без вмешательства пользователя, а, благодаря антипригарному покрытию, прибор легко очищать от остатков пищи. С помощью медленноварки можно варить молочные каши и различные крупы, делать плов и выпечку. Притом, что стоимость модели начинается всего с 3,1 тыс. рублей.
Несколько серьёзных преимуществ:
- вместительная чаша, позволяющая приготовить большой объём пищи;
- удобное управление и возможность приготовления множества разных блюд;
- функция отложенного старта и подогрев готовой пищи;
- качественная сборка и стильный дизайн;
- максимальная блокировка запахов готовящейся пищи в процессе работы.
Основные недостатки модели:
- сравнительно большой вес, почти 5 кг;
- короткий шнур, из-за которого медленноварку придётся ставить поближе к розетке.
Russell Hobbs 24180-56
Модель, у которой есть вместительная 3,5-литровая чаша, подходящая для готовки большого количества продуктов, антипригарное керамическое покрытие и 200-ваттный ТЭН.
Среди особенностей модели – эргономичный поворотный переключатель, не нагревающиеся в процессе работы ручки и не скользящие ножки. А ещё у Russell Hobbs 24180-56 есть интересная особенность – боковая поверхность, на которой можно рисовать. Мелки для рисования идут в комплекте, позволяя использовать медленноварку, чтобы оставлять записки членам семьи или планировать свой день.
Преимущества модели Russell Hobbs 24180-56:
- неплохой объём, подходящий для приготовления
- возможность готовки множества разных блюд;
- удобная стеклянная крышка для контроля процесса готовки;
- толстостенная чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине;
- 3 температурных режима, включая подогрев готовых блюд;
- оригинальное решение с надписями мелом на поверхности медленноварки.
Основные недостатки:
- высокий риск пригорания блюд по краям чаши при установке длительных режимов готовки;
- отсутствие в комплекте специальной ложки.
Russell Hobbs 22740-56
Модель с доступной стоимостью и небольшой мощностью, 3,5-литровой чашей и функцией поддерживания тепла. Среди отличий медленноварки можно отметить надёжный термостат, удобные ручки и отличное антипригарное покрытие.
Есть съёмная стеклянная крышка для наблюдения за процессом готовки, программы тушения и жарки. Температура может устанавливаться в пределах 60–80 градусов. А в списке дополнительных преимуществ есть и специальное меловое покрытие, позволяющее рисовать мелками, и программа для готовки крупы.
Несколько основных плюсов модели:
- простое управление и удобные регуляторы температуры;
- отличное соотношение цены и функциональности;
- чаша с ручками, которую удобно переносить даже вместе с приготовленной едой;
- возможность поддерживать готовые блюда тёплыми;
- надёжное антипригарное покрытие, совместимость с газовыми и электрическими плитами.
Перечень недостатков медленноварки:
- сравнительно невысокая мощность;
- хрупкие керамические аксессуары.
Steba SV 200
Самая большая в рейтинге модель, объём чаши которой составляет целых 12,5 литров, а максимальная температура достигает 99 градусов. Среди особенностей медленноварки – LCD-экран с возможностью контроля времени, выбранной и текущей температуры.
А ещё – очень точные установки, в пределах 0,1 градуса, сравнительно компактные для такого объёма габариты и прочны корпус из нержавеющей стали. Предполагается, что медленноварки хватит на приготовление 40–50 порций еды. Правда, и стоит она около 45 тыс. рублей.
Причины для покупки техники:
- огромная чаша при сравнительно небольших для такого объёма размерах самой медленноварки;
- возможность приготовить до 50 порций еды;
- прочный корпус из нержавеющей стали и небольшой нагрев во время работы;
- удобное управление и контроль показателей с помощью LED-экрана с подсветкой;
- высокая точность установки температуры – до 0,1 градуса.
Основные минусы медленноварки:
- не слишком удобные сенсорные кнопки;
- очень высокая цена модели.
Ariete Vintage 2904/03
Медленноварка, позволяющая приготовить несколько видов блюд, включая плов и молочные каши, варенье, выпечку и даже сгущённое молоко. За процессом готовки не обязательно следить, программ у этой модели целых 5, а в списке функций есть подогрев готовой еды и отсроченный старт.
Поверхность 4-литровой чаши с антипригарным покрытием позволяет упростить обслуживание и экономить масло. А ещё у этой техники уникальный дизайн в ретро-стиле, позволяющий выделяться на любой кухне.
Основные плюсы Ariete Vintage 2904/03:
- неплохой объём чаши, обеспечивающий приготовление достаточно большого количества еды и позволяющий медленноварки не занимать много места;
- наличие целых 5 режимов работы;
- неплохая комплектация, в которую входит и корзинка, держатель для крышки, мерную ложку и стаканчик;
- наличие голосового помощника;
- функция отложенного старта и подогрева;
- очень прочная титановая чаша.
Список основных недостатков:
- сравнительно сложное для начинающего пользователя меню;
- хрупкий корпус, требующий аккуратного обращения при перевозке.
Ocoo OC-S1000
Медленноварка, позволяющая приготовить 2,5 л пищи при температуре от 70 до 140 градусов. Отличается качественной сборкой, высокой надёжностью и принципом нагрева 3D, обеспечивающим действие температуры на продукты со всех сторон.
Позволяет поддерживать температуру приготовленных блюд и подходит для готовки и мяса, и рыбы, и круп, и даже аджики, лечо и различных джемов. Правда, и стоит OC-S1000 достаточно дорого – больше 30 тыс. рублей.
Основные плюсы медленноварки:
- возможность приготовления большого количества разных блюд;
- надёжное антипригарное покрытие и простой уход;
- принцип нагрева – 3D, позволяющий обогревать продукты со всех сторон;
- максимальная температура до 140 градусов;
- режим поддерживания температуры готовых блюд.
Несколько минусов техники:
- достаточно высокая стоимость;
- объём всего 2,5 литра.
Подведение итогов
По итогам обзора самых популярных медленноварок 2021 года можно составить определённое представление по поводу их возможностей. А потом сделать выводы, какие модели подойдут для решения разных задач. Так, для получения максимальной функциональности и сохранения всех полезных свойств в готовящихся продуктах стоит выбирать медленноварку Steba SV 200. Если нужна бюджетная модель с достаточным для большинства пользователей количеством функций, неплохим вариантом станет Russell Hobbs 24180-56. Для небольшой семьи или просто готовки небольшого объёма пищи хватит и такой медленноварки, как Kitfort KT-205, удобной, компактной и очень недорогой.
